Cette formation, élaborée en partenariat avec le Carrefour jeunesse-emploi de Pierre-De Saurel, le Centre local d’emploi de Sorel et les Centres de formation professionnelle et d’éducation des adultes Sorel-Tracy, avait entre autres pour but de répondre aux besoins de main-d’œuvre des entreprises alimentaires de la région, dont font notamment partie Maison Riviera, Provigo Diane Bergeron, le Loup Rouge, la Fromagerie polyethnique Le Bédouin, Haribec, Audrey Traiteur et la Porte du Passant.

Dans le cadre de cette formation, les élèves ont acquis des compétences importantes en termes d’hygiène et de salubrité alimentaires, de contrôle de la qualité, d’inventaire et de facturation, en plus d’avoir obtenu leurs cartes de compétences en santé et sécurité sur les chantiers de construction, d’opération de pont roulant, de chariot élévateur et de transpalette et de réanimation cardiorespiratoire (RCR).

Après cette formation sans frais de 14 semaines, les finissants et finissantes de la formation Ouvrier en transformation alimentaire ont reçu leur diplôme des mains du directeur général du Carrefour jeunesse-emploi, Mario Fortin et de la directrice adjointe des Centres de formation professionnelle et d’éducation des adultes Sorel-Tracy, Michelle Fast.