18 avril 2018
La première cohorte d’une formation en transformation alimentaire reçoit son diplôme
Par: Jean-Philippe Morin

Le CJE Pierre-De Saurel accueillait la première cohorte d'étudiants dans ses locaux, le 17 avril. (Photo: gracieuseté)

Du 8 janvier au 13 avril 2018, les élèves de la première cohorte de la nouvelle formation sur mesure Ouvrier en transformation alimentaire ont fréquenté les bancs d’école et les milieux de stage dans le but d’obtenir leur certification d’ouvrier spécialisé en transformation alimentaire, laquelle leur ouvrira les portes des entreprises de ce secteur d’activités.

Cette formation, élaborée en partenariat avec le Carrefour jeunesse-emploi de Pierre-De Saurel, le Centre local d’emploi de Sorel et les Centres de formation professionnelle et d’éducation des adultes Sorel-Tracy, avait entre autres pour but de répondre aux besoins de main-d’œuvre des entreprises alimentaires de la région, dont font notamment partie Maison Riviera, Provigo Diane Bergeron, le Loup Rouge, la Fromagerie polyethnique Le Bédouin, Haribec, Audrey Traiteur et la Porte du Passant.

Dans le cadre de cette formation, les élèves ont acquis des compétences importantes en termes d’hygiène et de salubrité alimentaires, de contrôle de la qualité, d’inventaire et de facturation, en plus d’avoir obtenu leurs cartes de compétences en santé et sécurité sur les chantiers de construction, d’opération de pont roulant, de chariot élévateur et de transpalette et de réanimation cardiorespiratoire (RCR).

Après cette formation sans frais de 14 semaines, les finissants et finissantes de la formation Ouvrier en transformation alimentaire ont reçu leur diplôme des mains du directeur général du Carrefour jeunesse-emploi, Mario Fortin et de la directrice adjointe des Centres de formation professionnelle et d’éducation des adultes Sorel-Tracy, Michelle Fast.

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